Vi gör viner som är ekologiska eller spontanjästa (naturvin). De kan vara röda, vita, oranga, mousserande och söta.
Beställ viner genom Systembolagets webbshop eller privatimport
Privatimport i 3 steg
1) Gör ett konto på systembolagets hemsida 2) https://www.systembolaget.se/bestalla-och-handla/privatimport/forfragan/ 3) Välj Hällåkra Vingård som säljare. Fyll i uppgifter
Våra viner
Vi gör viner som är ekologiska eller spontanjästa (naturvin). De kan vara röda, vita, oranga, mousserande och söta.
.png)
.png)
Jöns 2022
Naturvin Pinot Noir
Ett spontanjäst rött vin - macererats med skal under 11 dygn innan pressning. Vinet är producerat från den klassiska druvan
Pinot Noir som började odlas på Hällåkras sydsluttningar 2009. Vinet har lagrats i ståltank under 12 månader innan
buteljering. Vinet är ett lätt fruktigt och friskt och med den karaktäristiska doften och smaken från pinot Noir.
Vinet är producerat helt utan tillsatser och svavel.
Vinet dricks företrädesvis till lättare kött, fisk och vegetariska rätter.
Alkoholhalt: 10,5% Restsocker: 0
Volym: 750 ml
Ska beställas via Systembolagets privatimport och av restauranger.
Serveras på Vinoteket på Hällåkra Vingård.
Pris: 365 SEK
Solaris M 2022
Vitt vin som skalmacererats i 3 dygn innan pressning. Vinet har en balanserad syra, hög mineralet och
varaktigt slut. Druvan Solaris aromatiska egenskaper i samklang med vårt nordiska klimat skapar ett
fruktigt vin med vegetala och verbala toner. P
Passar utmärkt till rätter med just dessa element som friska och rena smaker med bas i växtriket och
med råvaror från havet, som fisk eller skaldjur.
Vinet har producerats utan tillsatser. Fermenterats och lagrats på ståltankar.
Alkoholhalt: 11,5% Restsocker: 0
Volym 750 ml
Lanseras på Systembolagets beställningssortiment och i välrenommerade skandinaviska restauranger
under sommaren 2023.
Pris: 247 SEK
Rondo 2020 S
Ett rött vin producerat på tre blå druvor Rondo, Regent och Leon Millot där merparten av vinstockarna är de
äldsta på Hällåkra Vingård och planterades redan 2003. Vinmusten har macererats uptill 17 dygn innan pressning.
Detta ger vinet sin mörka rubinröda färg fylliga aromatiska och tanninrika karaktär. Vinet har efter malolaktisk
jäsning stabiliserats i ståltank för att därefter föras över på svenska ekfat där vinet mognat under 10 månader.
Vinet är färdigt att drickas ungt men kan också med fördel lagras upptill ca 8 - 10 år.
Vinet serveras med fördel till lättare kötträtter, smakrika ostar och vilt.
Alkoholhalt: 10,5% Restsocker: 0
Volym 750 ml
Lanseras på Systembolagets beställningsso2023rtiment och i välrenommerade skandinaviska restauranger i
september 2022.
Introduceras och serveras på Vinoteket Hällåkra under påskhelgen 2023.
Pris: 247 SEK
Cervi 2016
Ett sött vin vin framställt på de tre druvorna Rondo, Regent och Leon Millot enligt den s k portvinsmetoden som
innebär att fermentationen stoppas genom tillsättning av ekologisk starksprit från Spirit of Hven. Härigenom bibehålls
den naturliga restsötman i vinet. Vinet har lagrats på svenska och franska ekfat i 24 månader.
Vinet har en mild tillbakadragen sötma som gör att druvornas fruktighet och syra fortfarande gör sig tydliga påminda.
Passar som dessertvin eller till ostbrickan.
Finns att beställa genom Systembolagets privatimport och serveras också på flera restauranger i Skandinavien.
Alkoholhalt: 15%
Volym: 500 ml
Pris: 299 SEK
Frågor om vingården
Håkan Hansson
Tel: 0708360731
Email: info@hallakra.com