top of page

Sommarsäsong 2025 

Sommaren är den bästa tiden på Hällåkra vingård! Du kan boka en eller flera aktiviteter för dig och dina kollegor/kompisar eller familj.

Exakta tider för event och öppettider för vinoteket kommer snart!

Kolla in vinodling och ciderskola längre ner!

Boka aktiviteter för ett större sällskap

 

Berätta gärna vad ni är intresserad av för aktiviteter och hur många ni blir.

 

Vi återkommer så snart vi kan med svar. 

Kurser under Grönby Akademi

​Under 28 juli till 2 augusti håller Grönby akademi kurser varav två av dessa är på Hällåkra vingård. Läs mer och anmäl dig till kurserna här: https://gronbyakademi.se/

 

Vinbonde för en dag

Genomförs under två dagar den 29 – 30 juli 2025 och omfattar totalt ca 10 timmar.

Plats:    Hällåkra Vingård, Hällåkra gård, 231 72 Anderslöv

I kursen Vinbonde för en dag får du en övergripande teoretisk insikt i de vanligaste momenten på en vingård; markförberedelser, markanalys, val av druvsorter, jordbearbetning, plantering, spaljé- och upphängningsalternativ, odling, underhåll och vård av vinodling, analyser, skörd och vinifiering ,lagring till färdigt vin – från druva till vin. Vidare en insikt i de unika förutsättningarna – risker, hot och möjligheter – som odling i kallare klimat innebär samt klimatförändringarnas påverkan på förutsättningarna att odla och producera vin i olika delar av världen.

John Taylors äppel och ciderskola 

Kurstid:  Endagskurs torsdagen 31/7        4 -5 timmar 

Plats:    Hällåkra Vingård, Hällåkra gård, 231 72 Anderslöv

I kursen John Taylors äppel- och ciderskola får du en övergripande teoretisk insikt i de vanligaste momenten på en äppelodling; markförberedelser, val av äppelsorter, plantering, spaljé- och upphängningsalternativ, odling, underhåll och vård, analyser, skörd, process och fermentation, lagring fram till färdig cider. Vidare en insikt i de unika förutsättningarna – risker, hot och möjligheter – som odling i skandinaviskt klimat innebär.

 

I kursen ingår dessutom ett säsongsrelaterat praktiskt moment i äppelodlingarna med klippning, tidig beskärning, utplantering av nya träd och förgallring inför skörd.

 

Under vägledning avsmaka några av Dryg Ciders torra cider och lära sig analysera kännetecknande särdrag i dofter och smaker i de olika dryckerna producerade av olika äppelsorter odlade i skandinaviskt klimat och odlingsförutsättningar.

Gårdsförsäljning av våra drycker - information påväg! 
  • Instagram

©2021 by Hällåkra Vingård.

bottom of page