top of page

Sommarsäsong 2025 

Vi rekommenderar alltid att boka då vi har begränsat antal platser.

Uppge gärna hur många ni är och om ni har specialkost.

Öppettider 

Under juli och augusti har vinoteket med restaurang öppet fredag och lördag 16.00 - 21.00.

(Se kalender för event och vinprovningar). 

 

Du kan även boka guidad tur, vinprovning eller middag för ett sällskap 8-20 dagar under dagar som vi inte har öppet.  

Kolla in vinodling och ciderskola längre ner!

juli 2025
mån
tis
ons
tors
fre
lör
sön
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
14:00
Vinprovning
+1 till
+2 till
19
16:00
Vinoteket öppet - Indisk afton
+1 till
20
21
22
23
24
25
16:00
Vinoteket öppet
+1 till
26
16:00
Vinoteket öppet
+1 till
27
28
16:00
Vinoteket öppet- Grönby akademivecka
+1 till
29
16:00
Vinoteket öppet- Grönby akademivecka
+1 till
30
16:00
Vinoteket öppet- Grönby akademivecka
+1 till
31
16:00
Vinoteket öppet- Grönby akademivecka
+1 till
1
14:00
Vinprovning
+1 till
+2 till
2
16:00
Vinoteket öppet- Grönby akademivecka
+1 till
3
4
5
6
7
8
9
10
16:00
Vinoteket öppet -Vollmers gästkockar 5-rätters meny
+1 till
Öppettider i Vinoteket
Boka aktiviteter för ett större sällskap

 

Berätta gärna vad ni är intresserad av för aktiviteter och hur många ni blir.

 

Vi återkommer så snart vi kan med svar. 

Kurser under Grönby Akademi

​Under 28 juli till 2 augusti håller Grönby akademi kurser varav två av dessa är på Hällåkra vingård. Läs mer och anmäl dig till kurserna här: https://gronbyakademi.se/

 

Vinbonde för en dag

Genomförs under två dagar den 29 – 30 juli 2025 och omfattar totalt ca 10 timmar.

Plats:    Hällåkra Vingård, Hällåkra gård, 231 72 Anderslöv

I kursen Vinbonde för en dag får du en övergripande teoretisk insikt i de vanligaste momenten på en vingård; markförberedelser, markanalys, val av druvsorter, jordbearbetning, plantering, spaljé- och upphängningsalternativ, odling, underhåll och vård av vinodling, analyser, skörd och vinifiering ,lagring till färdigt vin – från druva till vin. Vidare en insikt i de unika förutsättningarna – risker, hot och möjligheter – som odling i kallare klimat innebär samt klimatförändringarnas påverkan på förutsättningarna att odla och producera vin i olika delar av världen.

John Taylors äppel och ciderskola 

Kurstid:  Endagskurs torsdagen 31/7        4 -5 timmar 

Plats:    Hällåkra Vingård, Hällåkra gård, 231 72 Anderslöv

I kursen John Taylors äppel- och ciderskola får du en övergripande teoretisk insikt i de vanligaste momenten på en äppelodling; markförberedelser, val av äppelsorter, plantering, spaljé- och upphängningsalternativ, odling, underhåll och vård, analyser, skörd, process och fermentation, lagring fram till färdig cider. Vidare en insikt i de unika förutsättningarna – risker, hot och möjligheter – som odling i skandinaviskt klimat innebär.

 

I kursen ingår dessutom ett säsongsrelaterat praktiskt moment i äppelodlingarna med klippning, tidig beskärning, utplantering av nya träd och förgallring inför skörd.

 

Under vägledning avsmaka några av Dryg Ciders torra cider och lära sig analysera kännetecknande särdrag i dofter och smaker i de olika dryckerna producerade av olika äppelsorter odlade i skandinaviskt klimat och odlingsförutsättningar.

  • Instagram

©2021 by Hällåkra Vingård.

bottom of page