Hällåkra vingård

-->

Välkomna till Mötesplats Hällåkra Vingård!
Vinoteket
Vinoteket med restaurang håller öppet under helgerna, för tider se kalendarium och våra sociala medier.
Kontakta Joanna för bokning på mail joanna@hallakra.com eller tel. 0410-28000/ mobil 0735-248420

Julklappstips – blandlådor med våra viner
Nu finns det fyra blandlådor att beställa på Systembolagets Privatimport! De levereras fraktfritt i södra Sverige samt Stockholm och Göteborg med omnejd.I slutet av december kommer de också att finnas i Systembolagets beställnings- sortiment och då också kunna levereras till övriga landet.
Beställning Hällåkra Prislista Systembolaget

Konferens
I Hällåkras intima konferenslokal har ni möjlighet att träffas i mer traditionell uppdukning eller mer avslappnat framför brasan. Vi anpassar upplägget efter era behov och hjälper till med upplägget för dagen. Hos oss kan ni njuta en dagskonferens i unik möljö och önskar ni stanna längre hjälper vi er gärna med boende och tranpost till någon av våra lokala samarbets-hotell.

Kontakta Joanna på mail joanna@hallakra.com eller tel. 0410-28000/ mobil 0735-248420.

Vingård
Kontakta Håkan för frågor angående vinodling och produktion på mail info@hallakra.com

SPONSRA EN VINRAD!

Om vingården

I södra Skåne där backlandskapets natursköna södersluttningar möter Söderslätt ligger Hällåkra Vingård. I denna unika odlingsmiljö har vi sedan 2003 med varsam hand låtit våra vinrankor utvecklas efter de gynnsamma förutsättningar som naturen själv skapat.

Detta ger också våra välrenommerade viner sin karaktäristiska skandinaviska karaktär som återspeglas i färg, doft och smak.

Hällåkra Vingård ägs av familjen Hansson i femte generationen och omfattar idag en odling runt 6,5 hektar och ca 22.000 vinplantor. Från dessa produceras både röda, vita, mousserande och söta viner.

Vår filosofi

Det naturen skapar utgör drivkraften i våra ambitioner att utveckla ärliga och äkta viner. Syra och ren frukt är utpräglade kännetecken som tillför vinvärldens rika doft- och smakpalett ett berikande skandinaviskt tillskott.

Druvor och Viner

De äldsta vinrankorna domineras av hybriddruvor – utvecklade från de klassiska sorterna – anpassade för ett kallare klimat och kortare odlingssäsong. Bland dessa dominerar den blå druvan Rondo och den gröna druvan Solaris.

2008 inleddes också planteringen av de klassiska sorterna Pinot Noir, Pinot Gris och Auxerrois Blanc.

Vingården producerade sitt första röda vin årgång 2008 på druvan Rondo. Sedan 2009 har Rondo- vinerna haft en inblandning till 10% med de båda druvorna Regent och Leon Millot. Hällåkra Vingårds röda viner har med åren rönt stor uppskattning för sin karaktärsfulla skandinaviska profil och blivit ett återkommande vin i Systembolagets vinkällarsortiment och på alltfler välkända restauranger i Skandinavien. På dessa druvor görs även Hällåkra Cervi, ett hetvin med tillsatt sprit från Hven Whiskey.

De vita vinerna produceras från den gröna druvan Solaris och den röda Pinot Noir, båda med en karaktäristisk skandinavisk syra. Dessa druvor används både till våra stilla och mousserande viner.

Både vilka vindruvor som passar bäst och hur framtidens vin från Skandinavien och på Hällåkra vingård skall vara är frågor som vi vill hjälpa till att besvara. Detta gör vi genom att ifrågasätta, experimentera att ständigt utforska nya delar i vinets värld.

Beställ våra viner

Nya årgångar på våra viner lanseras vid bestämda tidpunkter i Systembolagets vinkällarbutiker i Stockholm, Göteborg och Malmö samt i beställningssortimentet.

Vid andra tidpunkter på året kan våra viner beställas via Systembolagets hemsida www.systembolaget.se för leverans till den systembutik våra kunder önskar.

Beställning görs på följande sätt

Registrera ny privatimport här.

Alternativt gå in på Systembolagets hemsida
Klicka på Tjänster
Klicka på Privatimport i vänstersidans tablå
På höger sida klicka på punkt 3 Beställning

Ladda ner vår aktuella produktlista med beställningsnummer nedan.

Hällåkra Prislista Systembolaget

Vårt unika konferenskoncept

Hos oss är Du och Dina kollegor våra enda gäster. Här kan ni fokusera på ert möte i avskildhet med tillgång till intima lokaler i en naturskön miljö. Konferensen bokas heldag, halvdag eller kväll. För logi samarbetar vi med näraliggande anläggningar och transport kan ordnas.

Närheten och flexibiliteten

Hällåkra Vingård ligger endast 10 minuter från Malmö-Sturup Airport och 25 minuter från Malmö. Tillsammans med vårt kök bestämmer ni menyn för dagen och önskas middag och/eller efterföljande vinprovning med gårdens egna viner skräddarsyr vi en totalupplevelse tillsammans med er.

Kontakta oss gärna med era frågor eller funderingar. joanna@hallakra.com eller ring 0410-28000.

Vår konferensanläggning är öppen året om för bokade konferenser.

Köket

Med kunskapsarvet från gårdens tidigare generationer och den skånska mattraditionen drivs ett innovativt skapande där mat och dryck står i centrum. Det naturens skafferi skänker under årets olika skiftningar utgör grunden för detta ständiga nyskapande.

De råvaror gården och dess omgivningar inte kan tillhandahålla köpes från andra lokala producenter med samma filosofi.

Vinoteket / Temaprovningar

Under öppettiderna för vingårdens restaurang/vinotek arrangeras återkommande bokningsbara provningar med olika teman inom mat och dryck. Råvaran står i fokus och bland annat presenteras våra egna viner på olika sätt tillsammans med andra referensviner från Europa, andra drycker från lokala aktörer och mat från närområdet. Tid och plats för dessa presenteras i vårt kalendarium.

Nedan presenteras vårt kalendarium med öppettider, temasmakningar och aktuell info. För besök utanför dessa aktiviteter är vi flexibla så hör gärna av er på info@hallakra.com eller 0410-28000.

Kalendariet kompletteras fortlöpande med nya temaaktiviteter - så håll utkik!

höst
Oktober
3	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
4	söndag	hela dagen	Abonnerat för privat event
10	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
11	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
17	lördag	hela dag	Abonnerat hela dagen
18	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
23	fredag	kl 18-21	After Work i Vinoteket.
24	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
25	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
31	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
November
1	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
7	lördag	hela dag	abonnerat i vinoteket
8	söndag	kl 11-15	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
14	lördag	kl 11-15	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
15	söndag	hela dagen	stängt för privat event
21	lördag	kl 11-15	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
22	söndag	hela dagen	stängt för privat event
28	lördag	kl 11-15	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
29	söndag	kl 11-15	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.

Sällskap

Vårt kök, serveringspersonal och sommelierer har lång erfarenhet av alla typer av arrangemang. För bröllop, födelsedagar, team-building eller andra event är vi gärna med och skapar dessa efter era önskemål och våra förutsättningar.

Möjligheterna är många, kontakta oss gärna med era frågor eller funderingar.

Vinprovningar

För sällskap ordnar vi även upplevelser med varierande teman.

Samarbeten

Vill ni dricka våra viner finns vi representerade på en mängd restauranger främst i södra Sverige men även i Stockholm, Göteborg, Köpenhamn och Oslo för att nämna några andra städer. Nedan presenteras även några av våra leverantörer av råvaror eller som hjälper oss med annat för att vi skall kunna fungera och finnas till.