Hällåkra vingård

-->

Välkomna att träffas på Mötesplats Hällåkra i vår!
Vinoteket håller öppet under våren under helgerna, håll koll i vårt kalendarium och på sociala medier för exakta datum och tider för middagar och event!

Vinoteket
Vinoteket håller öppet under våren under helgerna, håll koll i vårt kalendarium och på sociala medier för exakta datum och tider för middagar och event

Konferens
I Hällåkras intima konferenslokal har ni möjlighet att träffas i mer traditionell uppdukning eller mer avslappnat framför brasan. Vi anpassar upplägget efter era behov och hjälper till med upplägget för dagen. Hos oss kan ni njuta en dagskonferens i unik möljö och önskar ni stanna längre hjälper vi er gärna med boende och tranpost till någon av våra lokala samarbets-hotell.

Kontakta Joanna på mail joanna@hallakra.com eller tel. 0410-28000/ mobil 0735-248420.

Vingård
I vioneriet är vi just nu igång och buteljerar årgång 2019 och de första flaskorna har precis lämnat vårt lager till restauranger runt om i landet. Under våren fprtsätter vi buteljera 2019 men även tidigare årgångar som fått extra lagring på exfat.

Kontakta Håkan för frågor angående vingården på mail info@hallakra.com eller tel. 0708-360731

SPONSRA EN VINRAD!

Om vingården

I södra Skåne där backlandskapets natursköna södersluttningar möter Söderslätt ligger Hällåkra Vingård. I denna unika odlingsmiljö har vi sedan 2003 med varsam hand låtit våra vinrankor utvecklas efter de gynnsamma förutsättningar som naturen själv skapat.

Detta ger också våra välrenommerade viner sin karaktäristiska skandinaviska karaktär som återspeglas i färg, doft och smak.

Hällåkra Vingård ägs av familjen Hansson i femte generationen och omfattar idag en odling runt 6,5 hektar och ca 22.000 vinplantor. Från dessa produceras både röda, vita, mousserande och söta viner.

Vår filosofi

Det naturen skapar utgör drivkraften i våra ambitioner att utveckla ärliga och äkta viner. Syra och ren frukt är utpräglade kännetecken som tillför vinvärldens rika doft- och smakpalett ett berikande skandinaviskt tillskott.

Druvor och Viner

De äldsta vinrankorna domineras av hybriddruvor – utvecklade från de klassiska sorterna – anpassade för ett kallare klimat och kortare odlingssäsong. Bland dessa dominerar den blå druvan Rondo och den gröna druvan Solaris.

2008 inleddes också planteringen av de klassiska sorterna Pinot Noir, Pinot Gris och Auxerrois Blanc.

Vingården producerade sitt första röda vin årgång 2008 på druvan Rondo. Sedan 2009 har Rondo- vinerna haft en inblandning till 10% med de båda druvorna Regent och Leon Millot. Hällåkra Vingårds röda viner har med åren rönt stor uppskattning för sin karaktärsfulla skandinaviska profil och blivit ett återkommande vin i Systembolagets vinkällarsortiment och på alltfler välkända restauranger i Skandinavien. På dessa druvor görs även Hällåkra Cervi, ett hetvin med tillsatt sprit från Hven Whiskey.

De vita vinerna produceras från den gröna druvan Solaris och den röda Pinot Noir, båda med en karaktäristisk skandinavisk syra. Dessa druvor används både till våra stilla och mousserande viner.

Både vilka vindruvor som passar bäst och hur framtidens vin från Skandinavien och på Hällåkra vingård skall vara är frågor som vi vill hjälpa till att besvara. Detta gör vi genom att ifrågasätta, experimentera att ständigt utforska nya delar i vinets värld.

Beställ våra viner

Nya årgångar på våra viner lanseras vid bestämda tidpunkter i Systembolagets vinkällarbutiker i Stockholm, Göteborg och Malmö samt i beställningssortimentet.

Vid andra tidpunkter på året kan våra viner beställas via Systembolagets hemsida www.systembolaget.se för leverans till den systembutik våra kunder önskar.

Beställning görs på följande sätt

Registrera ny privatimport här.

Alternativt gå in på Systembolagets hemsida
Klicka på Tjänster
Klicka på Privatimport i vänstersidans tablå
På höger sida klicka på punkt 3 Beställning

Ladda ner vår aktuella produktlista med beställningsnummer nedan.

Hällåkra Prislista Systembolaget 20200404

Vårt unika konferenskoncept

Hos oss är Du och Dina kollegor våra enda gäster. Här kan ni fokusera på ert möte i avskildhet med tillgång till intima lokaler i en naturskön miljö. Konferensen bokas heldag, halvdag eller kväll. För logi samarbetar vi med näraliggande anläggningar och transport kan ordnas.

Närheten och flexibiliteten

Hällåkra Vingård ligger endast 10 minuter från Malmö-Sturup Airport och 25 minuter från Malmö. Tillsammans med vårt kök bestämmer ni menyn för dagen och önskas middag och/eller efterföljande vinprovning med gårdens egna viner skräddarsyr vi en totalupplevelse tillsammans med er.

Kontakta oss gärna med era frågor eller funderingar. joanna@hallakra.com eller ring 0410-28000.

Vår konferensanläggning är öppen året om för bokade konferenser.

Köket

Med kunskapsarvet från gårdens tidigare generationer och den skånska mattraditionen drivs ett innovativt skapande där mat och dryck står i centrum. Det naturens skafferi skänker under årets olika skiftningar utgör grunden för detta ständiga nyskapande.

De råvaror gården och dess omgivningar inte kan tillhandahålla köpes från andra lokala producenter med samma filosofi.

Vinoteket / Temaprovningar

Under öppettiderna för vingårdens restaurang/vinotek arrangeras återkommande bokningsbara provningar med olika teman inom mat och dryck. Råvaran står i fokus och bland annat presenteras våra egna viner på olika sätt tillsammans med andra referensviner från Europa, andra drycker från lokala aktörer och mat från närområdet. Tid och plats för dessa presenteras i vårt kalendarium.

Nedan presenteras vårt kalendarium med öppettider, temasmakningar och aktuell info. För besök utanför dessa aktiviteter är vi flexibla så hör gärna av er på info@hallakra.com eller 0410-28000.

Kalendariet kompletteras fortlöpande med nya temaaktiviteter - så håll utkik!

-->

Vårsäsong
April
8	onsdag	11-16	Öppet på Hällåkra för lunch, vin, påskägg i vårt vinotek och trädgård.
9	torsdag	11-16	Öppet på Hällåkra för lunch, vin, påskägg i vårt vinotek och trädgård.
10	fredag	11-16	Öppet på Hällåkra för lunch, vin, påskägg i vårt vinotek och trädgård.
11	lördag	11-16	Öppet på Hällåkra för lunch, vin, påskägg i vårt vinotek och trädgård.
12	söndag	11-16	Öppet på Hällåkra för lunch, vin, påskägg i vårt vinotek och trädgård.
18	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
19	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
25	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
26	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
Maj
2	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
3	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
9	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
10	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
16	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
17	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
23	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
24	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
30	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
31	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
Juni
6	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
7	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
13	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
13	lördag	kl 17-20	Vinprovning med smakprov! Endast förbokning - fåtal platser kvar
14	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket!
20	lördag	hela dagen	Midsommarstängt! Glad Midsommar - hoppas i äter mycket sill!
21	söndag	hela dagen	Midsommarstängt! Glad Midsommar - hoppas i äter mycket sill!
25	torsdag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
26	fredag	kl 11-15	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.Idag stänger vi lite tidigare på grund av privat event på kvällen
27	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
28	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
Juli
2	torsdag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
3	fredag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
4	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
5	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
9	torsdag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
10	fredag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
11	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
12	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
16	torsdag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
17	fredag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
18	lördag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
19	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
23	torsdag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
24	fredag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
25	lördag	hela dag	Abonnerade för bröllop - skål för kärleken
26	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
30	torsdag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
31	fredag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
Augusti
1	lördag	hela dagen	endast öppet för Gourmettrampet - boka plats via smakvandring.se
2	söndag	kl 11-16	Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.

Samarbeten

Vill ni dricka våra viner finns vi representerade på en mängd restauranger främst i södra Sverige men även i Stockholm, Göteborg, Köpenhamn och Oslo för att nämna några andra städer. Nedan presenteras även några av våra leverantörer av råvaror eller som hjälper oss med annat för att vi skall kunna fungera och finnas till.