Preloader
-->

Välkomna att träffas på Mötesplats Hällåkra i vår!
Vinoteket håller öppet under våren under helgerna, håll koll i vårt kalendarium och på sociala medier för exakta datum och tider för middagar och event!


Vinoteket
Vinoteket håller öppet under våren under helgerna, håll koll i vårt kalendarium och på sociala medier för exakta datum och tider för middagar och event Kontakta Joanna för bokning på mail joanna@hallakra.com eller tel. 0410-28000/ mobil 0735-248420


Konferens
I Hällåkras intima konferenslokal har ni möjlighet att träffas i mer traditionell uppdukning eller mer avslappnat framför brasan. Vi anpassar upplägget efter era behov och hjälper till med upplägget för dagen. Hos oss kan ni njuta en dagskonferens i unik möljö och önskar ni stanna längre hjälper vi er gärna med boende och tranpost till någon av våra lokala samarbets-hotell.

Kontakta Joanna på mail joanna@hallakra.com eller tel. 0410-28000/ mobil 0735-248420.

Vingård
I vioneriet är vi just nu igång och buteljerar årgång 2019 och de första flaskorna har precis lämnat vårt lager till restauranger runt om i landet. Under våren fortsätter vi buteljera 2019 men även tidigare årgångar som fått extra lagring på exfat.


Kontakta Håkan för frågor angående vinodling och produktion på mail info@hallakra.com

SPONSRA EN VINRAD!

VINGÅRD

Om vingården

I södra Skåne där backlandskapets natursköna södersluttningar möter Söderslätt ligger Hällåkra Vingård. I denna unika odlingsmiljö har vi sedan 2003 med varsam hand låtit våra vinrankor utvecklas efter de gynnsamma förutsättningar som naturen själv skapat.

Detta ger också våra välrenommerade viner sin karaktäristiska skandinaviska karaktär som återspeglas i färg, doft och smak.

Hällåkra Vingård ägs av familjen Hansson i femte generationen och omfattar idag en odling runt 6,5 hektar och ca 22.000 vinplantor. Från dessa produceras både röda, vita, mousserande och söta viner.

Vår filosofi

Det naturen skapar utgör drivkraften i våra ambitioner att utveckla ärliga och äkta viner. Syra och ren frukt är utpräglade kännetecken som tillför vinvärldens rika doft- och smakpalett ett berikande skandinaviskt tillskott.

Vinerna

Druvor och Viner

De äldsta vinrankorna domineras av hybriddruvor – utvecklade från de klassiska sorterna – anpassade för ett kallare klimat och kortare odlingssäsong. Bland dessa dominerar den blå druvan Rondo och den gröna druvan Solaris.

2008 inleddes också planteringen av de klassiska sorterna Pinot Noir, Pinot Gris och Auxerrois Blanc.

 

Vingården producerade sitt första röda vin årgång 2008 på druvan Rondo. Sedan 2009 har Rondo- vinerna haft en inblandning till 10% med de båda druvorna Regent och Leon Millot. Hällåkra Vingårds röda viner har med åren rönt stor uppskattning för sin karaktärsfulla skandinaviska profil och blivit ett återkommande vin i Systembolagets vinkällarsortiment och på alltfler välkända restauranger i Skandinavien. På dessa druvor görs även Hällåkra Cervi, ett hetvin med tillsatt sprit från Hven Whiskey.

De vita vinerna produceras från den gröna druvan Solaris och den röda Pinot Noir, båda med en karaktäristisk skandinavisk syra. Dessa druvor används både till våra stilla och mousserande viner.

 

Både vilka vindruvor som passar bäst och hur framtidens vin från Skandinavien och på Hällåkra vingård skall vara är frågor som vi vill hjälpa till att besvara. Detta gör vi genom att ifrågasätta, experimentera att ständigt utforska nya delar i vinets värld.

Beställ våra viner

Nya årgångar på våra viner lanseras vid bestämda tidpunkter i Systembolagets vinkällarbutiker i Stockholm, Göteborg och Malmö samt i beställningssortimentet.

 

Vid andra tidpunkter på året kan våra viner beställas via Systembolagets hemsida www.systembolaget.se för leverans till den systembutik våra kunder önskar.

 

Beställning görs på följande sätt

Registrera ny privatimport här.

 

Alternativt gå in på Systembolagets hemsida
Klicka på Tjänster
Klicka på Privatimport i vänstersidans tablå
På höger sida klicka på punkt 3 Beställning

Ladda ner vår aktuella produktlista med beställningsnummer nedan.

 

Hällåkra Prislista Systembolaget 20200404

KONFERENS

Vårt unika konferenskoncept

Hos oss är Du och Dina kollegor våra enda gäster. Här kan ni fokusera på ert möte i avskildhet med tillgång till intima lokaler i en naturskön miljö. Konferensen bokas heldag, halvdag eller kväll. För logi samarbetar vi med näraliggande anläggningar och transport kan ordnas.

Närheten och flexibiliteten

Hällåkra Vingård ligger endast 10 minuter från Malmö-Sturup Airport och 25 minuter från Malmö. Tillsammans med vårt kök bestämmer ni menyn för dagen och önskas middag och/eller efterföljande vinprovning med gårdens egna viner skräddarsyr vi en totalupplevelse tillsammans med er.

Kontakta oss gärna med era frågor eller funderingar. joanna@hallakra.com eller ring 0410-28000.

Vår konferensanläggning är öppen året om för bokade konferenser.

 

KÖKET

Köket

Med kunskapsarvet från gårdens tidigare generationer och den skånska mattraditionen drivs ett innovativt skapande där mat och dryck står i centrum. Det naturens skafferi skänker under årets olika skiftningar utgör grunden för detta ständiga nyskapande.

De råvaror gården och dess omgivningar inte kan tillhandahålla köpes från andra lokala producenter med samma filosofi.

Vinoteket / Temaprovningar

Under öppettiderna för vingårdens restaurang/vinotek arrangeras återkommande bokningsbara provningar med olika teman inom mat och dryck. Råvaran står i fokus och bland annat presenteras våra egna viner på olika sätt tillsammans med andra referensviner från Europa, andra drycker från lokala aktörer och mat från närområdet. Tid och plats för dessa presenteras i vårt kalendarium.

KALENDARIUM

Nedan presenteras vårt kalendarium med öppettider, temasmakningar och aktuell info. För besök utanför dessa aktiviteter är vi flexibla så hör gärna av er på info@hallakra.com eller 0410-28000.

 

Kalendariet kompletteras fortlöpande med nya temaaktiviteter - så håll utkik!

sensommaren

Augusti

1lördaghela dagenendast öppet för Gourmettrampet - boka plats via smakvandring.se
2söndagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
6torsdagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
7fredagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
8lördagkl 11-16>Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang
9söndagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
13torsdagkl 11-16>Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang
14fredagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
15lördagkl 11-16>Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang
16söndagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
20torsdagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
21fredagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
22lördagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
23söndagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
27torsdagkl 11-15Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
28fredagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
28fredagkl 17-21After Work i Vinoteket
29lördagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
30söndagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.

September

3torsdagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
4fredagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
5lördagHela dagenAbonnerat för bröllop
6söndagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
10torsdagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
11fredagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
12lördagkl 11-14Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
13söndagHela dagenAbonnerat för privat event
17torsdagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
18fredagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
19lördagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
20söndagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
25fredagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
26lördagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
26lördagkl 17-21Vinevent - guidad visning, provning och middag. förboka din plats via joanna@hallakra.com
27söndagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
höst

Oktober

3lördagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
4söndaghela dagenAbonnerat för privat event
10lördagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
11söndagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
17lördagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
18söndagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
24lördagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
25söndagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.
31lördagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.

November

1söndagkl 11-16Öppet i vinoteket! välkommen att njuta av vår trädgård, vinfält och restaurang.

Sällskap

Sällskap

Vårt kök, serveringspersonal och sommelierer har lång erfarenhet av alla typer av arrangemang. För bröllop, födelsedagar, team-building eller andra event är vi gärna med och skapar dessa efter era önskemål och våra förutsättningar.

 

Möjligheterna är många, kontakta oss gärna med era frågor eller funderingar.

 

Vinprovningar

För sällskap ordnar vi även upplevelser med varierande teman.

Logi

Logi

Vi hjälper gärna till med bokning av boende och transport till och från dessa boende, flygplatser eller andra platser ni befinner er på. Boka ditt boende genom oss för våra specialpriser. Kontakta oss för mer info.

 

Nötesjö Hotell

Jordberga Parkhotell

Anderslövs Gästgivaregård

INSPIRATION

Samarbeten

Vill ni dricka våra viner finns vi representerade på en mängd restauranger främst i södra Sverige men även i Stockholm, Göteborg, Köpenhamn och Oslo för att nämna några andra städer. Nedan presenteras även några av våra leverantörer av råvaror eller som hjälper oss med annat för att vi skall kunna fungera och finnas till.

 

Bhoga restaurang (Göteborg)

Noma (Köpenhamn)

Kontrast (Oslo)

Lyran (Malmö)

Slottsrestaurangen (Kalmar)

Kitchen and Table (Malmö)

Bar Centro (Göteborg)

Köttbaren (Malmö)

Staffanstorps Gästis

Terrin & vin (Lund)

1 rum & kök (Eslöv)

Soldattorpets mejeri

Bondens skafferi

Hönsinge Hantwerksbryggeri

Toftebo Kalkon

Kaffemagasinet

Boklarssons

Regional Matkultur

Instagram

Facebook

Kontakt

Välkommen att kontakta oss via något av nedanstående;

info@hallakra.com

 

Håkan Hansson
Vinbonde, vinmakare, CEO

 

Lotta Hansson
Vinbonde

 

Joanna Daly
Sommelier, restaurang, , konferens, event
joanna@hallakra.com

 

Rolf Olsson
Vinfält växtodling
rolf@hallakra.com

 

Anna Johansson
Säljare av våra viner till restaurang via Byracka, Malmö
anna@byrackavin.com

 

 

Telefon

+46 410 28000

 

 

Adress

Hällåkra Vingård
Hällåkravägen 47-0
S-231 72 Anderslöv

 

 

GPS

55.465134, 13.362744

 

Karta - så hittar man hit

När ni anländer till Norra Grönby - följ vägskyltar till Hällåkra Vingård - inte GPS-angivelsen.

Vägbeskrivning